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商用厨房设备


沈阳西餐设备顾名思义就是做西餐用的设备,西餐做为现在比较流行的小吃,现在越来越普及;所以沈阳西餐设备的市场越来越大;
一、沈阳西餐设备配备加热设备
加热设备是沈阳西餐设备的主要设备。西方发达国家的生活水平比较高。电力主要用于能源,加热设备的专业化程度和自动化程度也很高。常用的有搅拌油炸炉、烘烤炉、酸洗炉、油炸炉等。
二、沈阳西餐设备配备制冷、制冷、恒温加热设备
西餐非常重视营养和卫生,而且材料选择也很严格。因此,制冷、制冷、保鲜、恒温、加热设备必须配备齐全。例如,西式自助餐的恒温加热设备,制作各种面包和西式快餐的加热设备等。
三、配备先进的食品加工设备
由于原材料供应标准化,加工精度高。因此,沈阳西餐设备的使用面积往往小于中式厨房,员工也相对较少。西餐在烹饪前需要快速有效的预处理。
四、配备相应风味特性的设备
由于菜肴的风味特点不同,其沈阳西餐设备的配置也会有所不同。例如,西餐采摘室、西式咖啡厅、西式宴会厅、西式快餐店应根据自身特点配备设备。

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