商用厨具的易损件有哪些，如何更换

商用厨具的易损件主要包括燃气灶的燃烧器、烤箱内的照明灯泡、搅拌机的高速旋转刀头、不锈钢煲汤筒、炉灶的点火针、风机叶片、冰箱的密封条、洗碗机的过滤网和水泵等。这些部件由于高频次的使用和特定的工作条件，容易损耗，因此需要定期检查和更换。

在更换商用厨具易损件时，对厨房各类设备的常见易损件做到心中有数，并且定期查看这些部件的磨损状况，是必不可少的环节。在更换易损件前，确保已准备好必要的工具，如螺丝刀、扳手、钳子等，并根据设备型号提前购置合适的备件。关闭相关设备的电源或气源，确保工作环境通风良好，穿戴好防护用品，如手套、护目镜等，以防意外发生。按照设备说明书或专业指导，小心拆卸损坏的易损件，并安装新的备件。注意安装过程中的细节和步骤，确保安装正确、稳固。通过以上步骤，可以顺利更换商用厨具的易损件，确保厨房设备的正常运行和食品制作的安全与效率。