食堂商用厨房设备采购，这几个方面要考虑到

        购买一整套的沈阳食堂商用厨房设备是一比不小的花销，尤其是学校厨房设备、医院厨房设备等供餐人数较多的场所。所以在选购食堂商用厨房设备的时候，一定要有方法，有技巧。

        1、设备的质量一家各个性能指标都是直接影响工作效率的因素。首先要根据厨房设计要求，选择满足技术要求的种类型号。然后，要了解详细的性能指标，选择保证产出量、产出速度，能耗低、价格合理的设备。要比较核实关键的技术指标、用电设备的耗电量、冷冻冷藏的制冷效率、炉灶的能耗，选用节能的食堂商用厨房设备。

        2、有时候相同的设备在价格上会有很大的差异。所以在购买时要货比三家，按不同厨房设备确定不同的选择重点,台案、车架主要考虑材质工艺;熟制、制冷设备首先确保满足技术指标要求，其次是能耗指标。