商用厨具的种类有哪些
沈阳商用厨具是指用于商业餐饮场所的烹饪设备和工具，以下是一些常见的商用厨具种类：
1. 炉灶：包括燃气灶、电磁灶、燃油灶等，用于加热和烹饪食物。
2. 烤箱：包括电烤箱、燃气烤箱、蒸汽烤箱等，用于烤制面包、糕点、肉类等食物。
3. 蒸锅：用于蒸煮食物，如馒头、包子、海鲜等。
4. 炒锅：用于炒制食物，如炒菜、炒饭等。
5. 汤锅：用于煮汤、煮粥等。
6. 油炸锅：用于炸制食物，如炸鸡、炸薯条等。
7. 烧烤炉：用于烤制食物，如烤肉、烤蔬菜等。
8. 洗碗机：用于清洗餐具和厨具。
9. 冰箱：用于储存食物和饮料。
10. 刀具：包括菜刀、水果刀、面包刀等，用于切割食物。
11. 砧板：用于切割食物的平台。
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